Tradizione, casa e passione. Da noi troverete anni di esperienza e amore gastronomico, raccontati dalle parole dell'Oste e dai sapori dei nostri piatti
L'Oste della Bon'ora è buonumore, esperienza, cucina tradizionale che dà uno sguardo alla contemporaneità. E' armonia, ambiente familiare e rilassante, dove l'Oste – tra una portata ed un'altra – delizia i suoi ospiti con racconti, dedicati al mondo enogastronomico ma non solo.
L'Oste della Bon'ora è famiglia: Massimo Pulicati – l'Oste -, Marco e Flavio – i figli – e Maria Luisa – moglie, mamma ed egregia cuoca.
L'Oste della Bon'ora è attenzione verso tutte le esigenze: vegetariani, celiaci e allergici.
Segnalato dalla Guida Michelin, dal Gambero Rosso, e da diversi quotidiani nazionali, L'Oste della Bon'ora 'promuove la vera cucina romana in un ambiente piacevole, sovrastato dalla contagiosa simpatia del titolare: prodigo di consigli e suggerimenti. In sottofondo, la musica della ricca collezione di vinili.'

L'Oste della Bon'Ora propone una cucina attenta alla tradizione regionale italiana ma con un tocco di creatività, ottenendo ricette mai banali, in cui ogni ingrediente viene esaltato e armonizzato con gli altri. Ogni piatto è unico.. come tutto, del resto, in questo locale. Uno spazio nel menù viene riservato alla cucina d'Oltrealpe (Francese), anch'essa rivisitata pur nel rispetto della tradizione. Non mancano inoltre sublimi omaggi a ricette della Cucina internazionale elaborate da Grandi Chef.